Kniv - L9 cm - Eva Solo

Med sit korte, skarpe blad giver denne kniv maksimal kontrol og præcision. Den er ideel til urter og små grøntsager, både på skærebrættet og til finpudsning i hånden.

Bladet er smedet af 67 lag Damaskus-stål (10Cr15CoMoV) og har en hårdhed på HRC 60 ±2, hvilket sikrer styrke, fleksibilitet og langvarig skarphed. Skaftet i pakkawood ligger stabilt og komfortabelt i hånden, mens knivens afbalancerede design gør den til et uundværligt redskab i køkkenet.